Gato Típico Chileno PANCAO
 
 

PANCAO

Autor / Victor Hugo Vargas Navarro

INGREDIENTES

Pan hallulla y aderezo a elección.

Para el milcao: 1 kg de papas peladas y cocidas, 1 kg de papas crudas ralladas y estrujadas, 1 cda. de manteca y sal a gusto.

PREPARACIÓN

Para el Milcao: Hacer un puré con las papas cocidas y dejar enfriar.

Mezclar el puré con las papas ralladas y estrujadas, añadir la manteca, la sal y mezclar bien.

Luego se forma una especie de pan y se colocan en una fuente para introducirlos en el horno precalentado, y cocinar por 10 min. a 180°C.

Y para finalizar el milcao se pone adentro del pan como sándwich y se le agrega aderezo a elección.

 

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