PICADAS CON VISTA AL MAR
Mayo es el mes del mar en nuestro país. Y hay algo profundamente conmovedor en contemplar el mar desde nuestras costas. Ya sea desde los acantilados del norte, las playas del litoral central o los fiordos del sur, el océano Pacífico que baña Chile no es solo una extensión azul interminable: es parte de nuestra identidad, de nuestra historia y de nuestro orgullo nacional.
¿Y qué mejor que comer frente al mar? Aquí compartimos excelentes picadas para disfrutar de una paila marina, una merluza frita o unos mariscos frescos y deliciosos, apreciando la inmensidad de nuestro océano.
1. Restaurant La Normita (Ruta 1, Antofagasta, Chile)
Picada: https://www.tipicochileno.cl/picadas-tipicas-chilenas/restaurant-la-normita
En Caleta Buena hay un secreto y se llama La Normita. Aunque secreto secreto no es porque su fama no hace nada más que crecer por la buena comida y la buena atención. Platos frescos, desde un pescado frito con papás mayo (un clásico) hasta un delicioso guiso de lapas con arroz. Un verdadero deleite frente al mar nortino.
2. El Nuevo Corralero ( Avenida Caupolicán, Los Vilos, Chile)
Picada: https://www.tipicochileno.cl/picadas-tipicas-chilenas/el-nuevo-corralero
¿Vista privilegiada hacia el océano Pacífico? Sí. ¿Precios al alcance cualquier bolsillo? Sí. ¿Sabores inolvidables? Sí. ¿Atención de primera? Sí. ¿Ceviche? Sí. ¿Comida casera? Sí, sí, sí… no sé si tengamos que agregar algo más. En Los Vilos la opción está ahí.
3. Negro El Cero (Fundición Sur 010, Coquimbo, Chile)
Picada: https://www.tipicochileno.cl/picadas-tipicas-chilenas/negro-el-cero-2
Pastel de jaiba, chupes, empanadas de mariscos de otro nivel. Eso y más le espera a quien se anime a pasar por el Negro El Cero. Un local con tradición, atención cercana y amena que hace que uno se sienta como en casa. Justo al comienzo de la playa grande de Tongoy, esta picada es un imperdible de la cuarta región.
4. Puesta de sol (Talcahuano16 Valparaíso 113 C.Ch.Cocholgüe, Tome, Tomé, Bío Bío, Chile)
Picada: https://www.tipicochileno.cl/picadas-tipicas-chilenas/puesta-de-sol-2
Frente a la playa Cocholgüe se encuentra el restaurant Puesta de Sol que, como su nombre lo indica, tiene una vista más que privilegiada para ser testigos de el momento en el que el sol se hunde en el horizonte. Y todo esto se puede hacer acompañado de exquisitas preparaciones como un chupe de jaibas, empanadas de macha y también las machas a la parmesana. De los mejores lugares del sector.
5. Barlovento (W-15 431, Quemchi, X Región, Chile)
Picada: https://www.tipicochileno.cl/picadas-tipicas-chilenas/barlovento-quemchi
En la mágica y enigmática isla de Chiloé, nada es tan misterioso como el secreto de los sabores de Barlovento. Buena, Preciosa y Barata. Esta picada te dejará con la boca abierta. Recomendamos el salmón, por ser una experiencia increíble. Cervezas artesanales también son una excelente carta de presentación.
Lugares ideales para sentirse más chileno que nunca. Comiendo los regalos del inmenso mar que baña nuestras cosas.
