Picadas para pasar el frío
Las temperaturas van bajando cada día y no hay mejor refugio que una buena picada. Con olor a comida casera y una atención que nos calienta el alma. Y por qué no, un buen Vino Gato para calentar las tripas. Así que en este especial de junio traemos picadas para pasar el frío a lo largo del país.
1. Caballito de Mar. Cristóbal Colón 565 Local 22, Arica.
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Partimos en el norte, porque muy norte será pero también se pone fría la cosa en estos meses por allá. Ciudad de Arica. Histórica localidad de nuestro país. E histórica también es la picada Caballito de Mar. En pleno centro de la ciudad nos encontramos con una picada que nos ofrece preparaciones caseras exquisitas ¿Su especialidad? Pescados y mariscos, para calentar el cuerpo. Un imperdible ariqueño.
2. El Rincón del Colombiano. San Antonio 521, Santiago.
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A pasos de la Plaza de Armas de Santiago nos topamos con una joya de la comida colombiana. Sí, porque otros sabores nos pueden sorprender y ayudar también a pasar el invierno. Las sopas y caldos colombianos son realmente un descubrimiento increíble y que no hay que dejar pasar. Un festival de sabores y calor colombiano que nos servirá para pasar el invierno.
3. Puesta de sol. Talcahuano16 Valparaíso 113 C.Ch.Cocholgüe, Tomé.
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Empezamos a bajar y llegamos a la región del BíoBío. Ahí, en la localidad de Tomé, se puede visitar la picada Puesta de Sol. Lo primero que da un calorcito especial es la atención del personal. Increíblemente atentos y amables, es la puerta de entrada para sabores inolvidables. Preparaciones caseras, pescados en su punto, empanadas, precios justos, variedad increíble. Bueno, podríamos elogiar este lugar todo el día, pero la verdad es que hay que ir y confirmarlo.
4. Tablón del Ancla. Antonio Varas 350, Puerto Montt.
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Puerto Montt. Ciudad del amor. Y del Tablón del Ancla. Aquí irse a la segura es entrar y pedir una cazuela. Exquisita. Y todo lo demás también es increíble. Pero no sabemos cómo lo hacen para tener una de las mejores cazuelas del país. Ese caldo lo han llevado a su máxima expresión y en esta temporada de frío y lluvias, se necesita más que nunca. No estamos exagerando pero nadie nunca se ha ido insatisfecho de esta tremenda picada. ¡Así de buena!
Ya sea en el norte, en el centro o en el sur, una buena picada siempre será el lugar en que nos abrigaremos con buenos sabores, risas y anécdotas. Para que los meses helados sean un poco más soportables. Eso sí ¡abríguense antes de salir a la calle nuevamente!
