Gato Típico Chileno Calzones Rotos
 
 

Calzones Rotos

Ideales para el frío.

Ingredientes: (Para 4 personas)

150 gr de azúcar
1 huevo
2 yemas
¾ de kilo de harina
50 grs de mantequilla
1 cucharada de ralladura de naranja
1 cucharada de polvos de hornear
1 cucharada de coñac
manteca o aceite para freír

Preparación:

Mezcle la harina con los polvos de hornear y la azúcar flor. Agregue la margarina ablandada, las yemas de huevo, el huevo completo, el licor y la ralladura de naranja. Mezcle todo muy bien hasta que esté lista la masa.

Luego, colóquela sobre una tabla de amasar o en el mesón de la cocina enharinado, amásela con el uslero y córtela en tiras gruesas haciendo un corte en el centro para formar los calzones rotos. Y de ahí, a freírlos en abundante aceite.

Estos típicos y ricos calzones Rotos, los puede acompañar de un delicioso Vino Gato blanco bien helado.

 

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COMENTARIOS

 
 

María Masip Vargas
22 Ago, 2018

Exquisitos,los haré y que mejor que con un vinito blanco...

Ana Julia González- Ballesteros Aronowsky
2 Sep, 2017

Mis preferidos, para compartir una rica once!

Anamaria
13 Abr, 2017

Les quisiera sugerir algo, si van a publicar recetas Chilenas para diferentes partes del mundo, podrían publicarlas tambien con las medidas que se usan en USA por favor?

Carmen Lario
20 Jul, 2016

Me gustó muy rica receta y muchas gracias 😊😊😊😊

Mary
20 Jul, 2016

Muy buena receta especial para el frio

Lizzy
15 May, 2016

Acabo de descubrir esta pagina y me encanto la variedad de recetas que he encontrado, ademas super faciles de hacer. Gracias y felicitaciones👍

Ma. Antonieta
4 May, 2016

Muy buena receta,mis nietos estaran felices.

janet fuenzalida
14 Ago, 2015

Muy ricos pero en vez de azúcar leche condensada uff quedan delicioso s

gloria toutin
13 Ago, 2015

son ricos para tomar la once con un cafe con leche. ¡¡

soledad
13 Ago, 2015

Q rico X fin los podré hacer ,buena idea la de las recetas

veronica
13 Ago, 2015

esta muy buena la reseta

Guacolda Morales Oviedo
12 Ago, 2015

Nunca he jugado con masa, pero estoy pronto a jubilar y tendre tiempo, para hacer cosas ricas. gracias.

iris
7 Abr, 2015

muy ricos los calzones rotos.

Gato
23 Jun, 2014

Probaré con Maicena también comadre!

sylvia Salazar Rumillanca
21 Jun, 2014

Ricos los calzones rotos

rosa
21 Jun, 2014

Muyyy buena ideas de recetas para estos dias invierno voy a probar...y pongas mas recetitasss y saluppp

Amanda Rojas
21 Jun, 2014

Ricos me gustan mucho nunca había comido con ron

Gladys Olive Cortes Henriquez
21 Jun, 2014

me nencanta esta receta, pero yo le pongo una taza de maicena tambien.

loreto
21 Jun, 2014

Qué ricos mis calzones rotos jajaja

Yocelyn
11 Abr, 2014

Muy riko!!!!voy a ver como m kedan gracias.....

Helga Persson
14 Sep, 2012

Por qué no puedo imprimir la receta?

rosa soto
11 Sep, 2012

son muy buenos para compartir una buena once para ste 18 de septienbre

Eli
15 Jun, 2012

Que ricooo tipico chileno!

faren
28 Mar, 2012

tipico chileno !!!!!!!!!!!!