RECETAS

TÍPICAS CHILENAS

 
 

HUMITAS

Autora / Elena Rojas Riquelme
Zona Central

 
 
 

PALTA RELLENA

Si hay algo típico chileno es saber disfrutar de la palta en todas sus variedades, como en esta receta.

Curanto en olla

El Pulmay es el curanto en olla, y ¿los campeones del curanto dónde están? ¡En Chiloé!

 
 
 

Cazuela

Revisemos de norte a sur la preparación de este plato típico chileno especial para los días fríos.

Plateada al Horno

¡Deje a todos contentos en casa, con la reina de las carnes chilenas!

 
 
 

Pastel de Choclo

Aquí le presentamos la receta típica del verano, usted decide si echarle azúcar o sal.

 
 
 

Carne Mechada

Un manjar muy típico chileno para deleitar nuestros paladares.

Ajiaco Chileno

Después de cada asado típico chileno, se viene este platito para reponer.