Recetas | Bolitas de indio
 
 

Bolitas de indio

Autora / Anyili Solís

INGREDIENTES

4 papas grandes
1 lt de leche, esencia de vainilla
1/2 taza de azúcar (opcional ralladura de limón o naranja)

PREPARACIÓN

Paso 1: pelar las papas, para posteriormente rallarlas y luego estrujarlas con un paño hasta que solo quede una masa seca (todo esto es con papa cruda).

Paso 2: calentar la leche y agregar esencia de vainilla, la ralladura de limón y el azúcar.

Paso 3: sacar un puñado de la ralladura de papa y crear pequeñas bolitas con la mano.

Paso 4: ir echando las bolitas en la leche caliente que está a fuego lento, para que se comiencen a cocer.

Paso 5: cuando estén listas dejar enfriar y servir. Es una simple pero fácil receta.

 

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