Recetas | Brochetas de Pollo
 
 

Brochetas de Pollo

Brochetas de pollo con ensalada a la chilena.

Ingredientes:

  • una pechuga de pollo
  • harina
  • aceite para freír
  • sal
  • oregano
  • cominos
  • 1 huevo
  • 4 brochetas

Para la ensalada:

  • 2 tomates medianos
  • una cebolla chica
  • cilantro

Preparación

Lavar la pechuga y deshuesarla, partir en trozos o presas regularmente grandes,se aliñan con sal,oregano y comino…en un pocillo bata el huevo e incorpórele harina para formar un batido…pase los trozos de pollo por el batido y fria en abundante aceite caliente 5 minutos por lado .forme las brochetas y sirva con ensalada a la chilena.

 

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