Recetas | CALZONES ROTOS
 
 

CALZONES ROTOS

Autora / Marcela Zaragoza

INGREDIENTES

3 tazas de harina
1/2 taza de azúcar flor
1 1/2 cdita. de polvos de hornear
2 cdas. de margarina a temperatura ambiente
1 huevo,
2 yemas de huevo, leche líquida (cantidad necesaria)
Aceite para freír.

PREPARACIÓN

Cernir la harina, con el polvo de hornear y el azúcar flor.

Agregar en trozos la margarina, el huevo y las yemas e ir incorporando.

Añadir de a poco la leche, hasta formar una masa que no se pegue en las manos.

Cuando todos los ingredientes estén ligados, uslerear dándole la forma deseada.

Yo recomiendo hacerlos de 8 x 3 cms de ancho. Freír en abundante aceite caliente, y servir con azúcar flor espolvoreada encima.

 

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