Conejo al Disco
Receta de conejo al disco
Ingredientes:
- 3 conejos
- 4 cebollas
- 5 tomates
- 3 dientes ajo
- orégano
- sal
- pimienta
- vino blanco
Preparación:
Se enmantequilla el disco y se pone una capa de cebollas cortadas en redondelas, luego el tomate de la misma forma,se aliña con un poco de sal orégano y pimienta,se pone el conejo aliñado con sal y orégano sobre esta capa (pero tiene que haber sido sancochado en agua) luego el se un poco de vino blanco para que se cosa esta preparación, se cubre con papel kraft o alusafoil.
Se acompaña con papas cocidas.