Crema de Zapallo
Ingredientes:
- 2 kg. zapallo.
- 2 caldo.
- Crema.
- 1 litro y medio de agua.
- Cilantro.
Preparación:
Se pela el zapallo, se echa a cocer con el caldo y el agua. Cuando esta cocido se pone en la juguera y se licúa. Se pone en una olla y se calienta, que de un hervor y se sirve con crema a gusto.