El restaurant chileno en Reino Unido que sorprendió a Pedro Pascal
¡El actor de Hollywood más importante del momento es chileno! José Pedro Balmaceda Pascal, quien toma primero el apellido de su madre para honrarla, es de los nuestros. Está en las series y películas más taquillas del momento y pronto a estrenar su primera película de la mano de Pedro Almodóvar. Y la locura por este talentoso chileno es mundial. Hace poco se viralizó una entrevista donde Pedro Pascal probaba comida chilena. El restaurante que le sirvió es de un chileno y desde ahí su popularidad creció.
Harrison Coffee, ubicada en el barrio de Paddington de Londres, se estableció el 22 de octubre de 2019. Según cuenta Pedro Harrison, su fundador y dueño junto a Susana Mundaca, son el único restaurante de comida chilena en el Reino Unido.
“Fue un momento muy especial para nosotros” cuentan los dueños. Empanadas y la tradicional marraqueta con palta fueron dos de los platos que el actor nacional elogió con sorpresa, preguntándose dónde se habían conseguido dichos alimentos tan emblemáticos de la cultura chilena.
Pero ¿Cómo surgió este encuentro? Un nuevo episodio del espacio inglés, Snack Wars, emitido por el canal de YouTube LADBible hizo la magia. Allí estuvo Pedro Pascal con el director y creador de la serie de Star Wars que él protagoniza, Jon Favreau. El contacto fue sencillo. La productora buscó en Google “restaurante chileno”, los llamaron y coordinaron el catering de los productos. Harrison comenta que no conocía el programa, sin embargo, sabía que “Joel” – papel protagónico de Pascal en la famosa serie de HBO The Last of Us- estaba en su peak y que el asunto iba a ser algo grande y mediático.
Consultado por las repercusiones que tuvo que Pedro Pascal consumiera sus productos, Susana Mundaca relató: “El programa sale al aire y en el minuto dos el teléfono no paró de sonar. Al día siguiente, cuando abrimos la cafetería, empezamos a trabajar y se convirtió en una locura porque no eran chilenos, eran ingleses que venían teléfono en mano y decían ‘quiero comer la empanada de Pedro Pascal, quiero comer la galleta con manjar de Pedro Pascal (alfajor)’. Le vamos a tener que poner la empanada de Pedro Pascal”.
En Gato amamos la comida típica y amamos a nuestros compatriotas que triunfan en el mundo honrando además sus raíces. El restaurante y Pedrito se merecen un ¡Salud!
