Recetas | Empanadas de Penca
 
 

Empanadas de Penca

  • pencas
  • carne molida
  • cebolla
  • huevos
  • aceitunas
  • harina
  • manteca
  • sal
  • leche

Preparación

En esta receta los pasos a seguir son los mismos que se siguen en la preparación de las empanadas de pino, nada más que se reemplaza la cebolla por las pencas. Las que hay que pre-cocer en agua con sal, escurrirlas y picarlas para mezclarlas con los demás ingredientes.
NOTA: Las pencas se deben pelar cuidadosamente antes de precocerlas.

 

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