Garbanzos con Longaniza

Con unas ricas longanizas, son ideales para cualquier época del año.

Ingredientes: (Para 4 personas)

1 taza de garbanzos
½ cebolla
¼ taza de arroz
¼ taza de chorizos picados
½ cucharadita de ají de color
1 cucharada de manteca

Preparación:

Deje remojar los garbanzos la noche anterior. Al día siguiente, cuézalos en agua caliente, con sal, pique la cebolla finita y fríala con el ají de color. Una vez que la cebolla esté dorada, agregue el arroz y los garbanzos cocidos, y un poco del agua en que coció. Deje cocer a fuego lento, hasta que el arroz esté blando. Fría los chorizos en un poco de aceite, y agréguelos a los garbanzos a último momento.

Invierno o verano un típico y exquisito plato de nuestra mesa, que acompañado de un Vino Gato Cabernet Sauvignon o Merlot, hará que todos quieran repetirse.

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Erika dijo:

Me encanta cocinar con la recetas de Gato Negro, son precisas!!! Me ayudan mucha ya que no soy una experta en la cocina.

8 Jun, 2019

José Arellano Ortega dijo:

Haremos de almuerzo garbanzos con longanizas apoyados con esta receta y después comentaremos. Y del vino gato ni hablar lo mejor para acompañar este día con pronósico de lluvia.

18 Ago, 2018

Cristian soto baeza dijo:

Vamos a preparar ahora la receta espero que quede rica como la receta vamos que se p7ede saludos a todos desde chile lo mejor el vino gato para acompañar

8 Oct, 2017

Cristian soto baeza dijo:

Ahora vamos a preparar espero que quede rica como dice la receta lo mejor el vino para acompañar

8 Oct, 2017

daniel dijo:

todas las comidas las acompaño con un buen cabernet gato negro cuando voy a chile

9 Ago, 2017

Tina dijo:

Vivo en USA y no me acordaba como mamá preparaba está comida gracias fue fácil con la ayuda de ustedes y lo mejor el vino jijijiji

7 Jun, 2017

Oscar Godoy dijo:

en la receta figura la manteca y en la preparación no la mencionan . fue cambiada por el aceite? Gracias

9 Dic, 2016

Margarita dijo:

Es la receta q.preparaba mi madre la tipica sin zapallo super gracias la.preparare ...me encanta su pagina GATO

15 Nov, 2016

Margarita dijo:

Es la receta ideal q.encontre como los preparaba mi madre sin zapallo . ..gracias es la tipica Chilena super los cocinare ..

15 Nov, 2016

marco dijo:

Hoy hice la receta, me parece que apenas es para dos personas, aunque no me quedo nada... Muy rica, pero yo le agrego otra taza de garbanzos para 4 personas

10 Jul, 2016

loreto dijo:

hola quisiera saber cuantos minutos se debe dejar cociendo los garbanzos ?

14 Oct, 2015

miguel contardo dijo:

me gustan con un cuarto de pimenton rojo y agregar 1/4 de carne molida ( o carne de soya) al sofrito...

5 May, 2015

silvana dijo:

Estaba muy complicada pero gracias a ustedes descubrí q es muy fácil de hacer garbanzos muchas gracias

2 Mar, 2015

Gato dijo:

Gracias a usted amiga, esperamos que le hayan quedado ricos los garbanzos. ¡Muchos saludos!

9 Jul, 2012

Rubén Robles Lima dijo:

Especialmente para este tiempo - aportan mucha calorías

6 Jul, 2012

Patricia Peñailillo L. dijo:

¡ Sí !, me encantaban y me encantan los garbanzos con longanizas en general todas las legumbres, especialmente en invierno resultan muy agradables y reconfortantes. Gracias por publicar esta receta. Saludos.

6 Jul, 2012

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Garbanzos con Longaniza