Recetas | Osobuco con Champiñones
 
 

Osobuco con Champiñones

Ingredientes:

  • 6 u 8 osobucos.
  • 1/2 kilo de champiñones.
  • 1 vaso de vino blanco.
  • Sal.
  • Harina.
  • Aliños a su gusto, pimienta comino, ajo, perejil.

Preparación:

Lavar Osobucos y champiñones. Pasar por harina el osobuco y freír, sazonar con aliños. Luego verter el vino blanco, dejar cocinar aproximadamente por 3/4 de hora a fuego lento. Luego agrega los champiñones cortados en laminas y perejil picado, cocinar por otros 20 a 25 minutos hasta que la carne este blanda. Acompañar con puré picante o puré de habas.

 

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