Panqueques con manjar
Para el desayuno, once o simplemente de postre.
Ingredientes: (Para 4 personas)
1 taza de harina
1 taza de leche
3 huevos
1 cucharadita de polvos de hornear
1 cucharada de aceite
1 bolsa de manjar de unos 250 gramos
1 pizca sal
Preparación:
Bata los huevos, añádales la leche e incorpore la harina con los polvos de hornear. Luego, agregue el aceite y la pizca de sal. Ponga a calentar el sartén con una gotita de aceite y prepare los panqueques vaciando de a cucharadas, distribuyendo el batido de modo que resulte una capa delgadita. Use una paleta de cocina para dar vuelta y queden dorados por ambos lados.
Cuando ya tenga los panqueques listos, cúbralos con una abundante capa de manjar y enróllelos sobre sí mismos.
Sírvalos tibios o fríos.
