Gato Típico Chileno PEBRE DE MOTE
 
 

PEBRE DE MOTE

 
 

Autora / Carola Orellana

INGREDIENTES

6 tomates bien maduros, 1 cebollín, 1 pimiento rojo, 2 ajíes verdes, 1 ajo, 2 cdas. de cilantro picado, 1 taza de mote cocido, 3 cdas. de aceite de oliva, 1 cda. de vinagre, jugo 1 limón, sal y pimienta.

PREPARACIÓN

Se le agrega el mote y se condimenta con aceite, vinagre, gotas de limón, sal y pimienta a gusto.

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