Picadas de pescados y mariscos
En el mes del mar, nada como deleitar nuestro paladar con productos marinos.
El año avanza de a poquito, los días se ponen cada vez más fríos y así es como llegamos al mes de mayo, mes que en nuestro país dedicamos al mar.
¿Por qué mayo? Pues porque el 21 de mayo se recuerda el combate naval de Iquique, hito importantísimo en el devenir de la Guerra del Pacífico y que todos los años nos hace conmemorar la valentía de nuestros héroes patrios, comadrita.
Y para hacerle honor al mar, le traemos una selección de las 5 mejores picadas imperdibles en donde los protagonistas son los productos marinos y las fantásticas preparaciones que con ellas se pueden hacer.
1. Don Gaviota
El Roble 1190, Recoleta, Región Metropolitana
Una picada que se llama don Gaviota no puede decepcionar en lo que a mariscos y pescados se refiere. Y vaya que no lo hace esta picada ubicada en la comuna de Recoleta, en Santiago. Aquí va a estar bien atendida, regaloneada, con precios razonables y una opción excelente para disfrutar en familia. Recomendamos el pastel de jaiba y el chupe de locos.
2. Las Viejas Cochinas
Rivera poniente del Rio Claro de Talca
Talca tiene fama de ciudad peculiar. Y vaya si esta picada tiene el más peculiar de los nombres. Las Viejas Cochinas son un lugar obligado para deleitarse con los sabores marinos. Y también con las combinaciones, porque la especialidad de la casa es su “Pollo Mariscal” que si nos ponemos a describirlo se nos va a hacer agua la boca comadrita, así que mejor pase y nos cuenta.
3. Merendero Tía Sonia – La Picada de Peñuelas
Campamento Vialidad 139, La Serena, Chile
Las mejor carta de presentación del Merendero Tía Sonia es que desde 1982 no han dejado de agasajar los paladares de sus comensales. Una picada típica chilena, en donde los productos del mar se aprovechan en todas sus formas. Desde un exquisito sándwich de pescado, pasando por un buen pescadito a lo pobre o unos ostiones frescos para recibir el sabor del mar. Imperdible picada en la cuarta región.
4. La Olla
Ruta 225, Puerto Varas, Chile
En Puerto Varas dicen que se come bien y el mejor ejemplo es La Olla. Aquí podrá encontrar productos frescos y una atención de primer nivel en donde la amabilidad con los clientes es la regla. Las empanadas de camarón deben ser las mejores de Chile y también nos llega el dato de que la paila al pil pil es de antología. A Puerto Varas los pasajes entonces comadrita.
5. Alto Mar
Morales 230, Concón, Chile
Cerramos el listado, cómo no, con una picada en la playita. En Concón está Alto Mar y hay quienes dicen que es la mejor picada de la quinta región. La competencia está difícil pero decidimos poner Alto Mar porque cumple con creces. Todos los mariscos son preparados maravillosamente, en especial las machas que en su versión a la parmesana o en un chupe, va a terminar chupándose los dedos comadrita. Confíe y vaya a darse una vuelta.
Así que ya sabe comadrita, si anda con ganas de una rica preparación marina, con estos datitos se va a ir a la segura. Entre a nuestro portal de picadas y deje sus comentarios. Y si conoce alguna otra picada marina, no dude en compartirla.
