Pollo al Disco

Ingredientes:

• 1 pollo
• 3 cebollas cortadas en rodajas
• 2 pimiento morrón
• 200 gr de arvejas frescas o congeladas
• 1 lata de champignones
• 1 botella de vino blanco GATO por supuesto
• 2 cajas de pure de tomates
• orégano
• salvia
• comino
• pimienta
• merquén
• sal a gusto

Preparación:

Se pre-calienta el disco y se le chorrea un poco de aceite, se ponen el pollo revolviendo que no se pegue, se incorporan la cebolla, el pimiento, un poco de vino, se condimenta. Estando el pollo medio cocido se le agregan las arvejas, los champiñones, otro poco de vino y el puré de tomates. En lo posible que no quede seco, al pollo no le molestaría que le den mas vino. BUEN PROVECHO Y SALUD en nuestra casa es un clásico.