¿Trutro largo o trutro corto? ¡La típica pregunta antes de servir este plato!
Ingredientes: (Para 5 personas)
4 trutros de pollo, largos y cortos
⅛ de morrón verde o rojo
2 dientes de ajo
1 cebolla
2 zanahorias
¾ taza de arvejas
100 ml de vino blanco
sal a gusto
pimienta a gusto
ají color
1 hoja de laurel
2 cucharadas de aceite
Preparación:
En un sartén con aceite freír por unos instantes el pollo por ambos lados, luego retírelo y resérvelo. En el mismo u otro sartén con aceite, fría el ajo picado fino, la cebolla en pluma, el morrón en cuadros y la zanahoria en rodajas. Luego agregar los aliños: sal, pimienta, ají color. Añada las arvejas, el vino, la hoja de laurel y finalmente el pollo. También se puede agregar un poco de agua para que no se seque.
Eche a cocer la preparación con la olla tapada a fuego medio/bajo por 30 minutos o hasta que el pollo este completamente cocido. Y cuando este listo, sirva un Vino Gato Blanco en las copas de los comensales.
Esta receta la puede servir con arroz blanco, papas fritas, papas doradas, puré con o sin merkén.
Yessica dijo:
Me encanta sus recetas..
19 Feb, 2018
Monica dijo:
Me quedo muy bueno.Gracias, las recetas de aquí me encantan.
21 Abr, 2017
Rosana Molina dijo:
Gracias por hacernos fácil nuestros platos, en el extranjero es una gran ayuda, gracias
4 Feb, 2017
marco dijo:
Guau, me quedó muy rico, gracias gato por este nuevo plato...
25 Ene, 2017
fulanito dijo:
enserio morron XD PIMENTON seguro que son chilenos?
30 Sep, 2016
Ricardo chile dijo:
Muy interesante para aquellos que estamos en el extranjero .....pa chuparse Los dedos ..... Gracias
26 Ago, 2015
Cintia carrasco riquelme dijo:
me ha servido ene esta pagina, me encanta :D
28 Sep, 2014
pollo ganso dijo:
"morrón" típico chileno
23 Jul, 2014
gisselle dijo:
no tenia idea que existía esta pagina la encontré genial
26 Oct, 2012
ALICIA LEIVA GUAJARDO dijo:
Muy buena la pagina hoy cocine la sugerencia que pubcadliaron ..pollo con arroz blanco..las publicaciones de al pollonuestras costumbres..excelentes. tomamos un vacito de vino tinto gato....agregue otro chiquito blanco arjl pollo arvejado humm. la muerte .
24 Jul, 2012
´Leonardo López Páez dijo:
¡ hoy voy a dejar subir el gato a mí mesa !
24 Jul, 2012
