Prietas con Papas Doradas

Para que se nos haga agua la boca

Ingredientes:

-1 Kilo de Prietas
-2 Kilos de Papas
-1 Taza de Aceite

Preparación:

Primero ponemos en un olla con agua fría las papas previamente lavadas hasta que estén cocidas , después las pelamos y las colocamos en un sartén con aceite caliente para dorarlas. Luego de dorarlas las dejamos unos minutos en papel absorbente para quitar el exceso de aceite. Se colocan las prietas en un olla con agua fría (el agua debe cubrirlas) y se hierven. Cuando terminemos estos dos procesos podemos servir unas ricas Prietas con Papas Doradas.