ALMEJAS GRATINADAS

Es una esquina perfecta para probar mariscos frescos

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Ingredientes

• Almejas
• Salsa verde
• Salsa de gratinadas normal o gratinadas al pesto
• Hojas de Albahaca fresca
• Queso parmesano
• Nueces o almendras
• Ajo picado
• Aceite de Oliva
• Sal a gusto
• Pimienta

Instrucciones

• La mezcla de todos los ingredientes se trabaja en una procesadora o licuadora de mano
• Una vez procesados y sin dejar de mezclar los ingredientes, agregar lentamente el aceite de oliva hasta lograr la consistencia adecuada
• El pesto se guarda refrigerado en un frasco
• Para las almejas, agregar la cantidad deseada sobre el queso.