POLLO ARVEJADO | Receta
 
 

POLLO ARVEJADO

Fácil y un favorito de todos los almuerzos chilenos

Vino Gato

Ingredientes

  • 4 trutros de pollo enteros
  • ½ pimentón verde o rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 100 gramos de arvejas
  • 100 cc. de vino blanco Gato
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Orégano
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite de maravilla

Instrucciones

  • En una olla, caliente una lámina de aceite y fría el pollo. , Luego ponga las verduras en capas, comenzando por la cebolla picada en tajadas circulares (rondel), el ajo picado en cuadros pequeños (brunoise), el pimentón en tiras largas (julianna) y las zanahorias en tajadas de 3 milímetros de grosor (vichy). , Luego condimente con la sal, la pimienta, las hojas de laurel y el orégano.
  • Por último, añada las arvejas y el vino blanco y la misma cantidad de agua fría. Tape la olla y deje cocer durante 30 minutos. , Pasado el tiempo, rectifique el sabor y sírvalo caliente.
 

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COMENTARIOS





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Waleska
29 Apr, 2024

Excelente receta y sencilla de preparar

celia toro
28 Apr, 2024

pollo arvejado

Rodolfo Quezada
24 Mar, 2024

Ustedes me han ayudado

Jacques EVENS
9 Apr, 2023

Una delicia ! Lejos de Chile, apreciamos estos mensajes con ricas recetas. Fideles al Gato, es el unico vino que bebemos. Gracias !

Juan Marti
1 Oct, 2022

exquisite receta

En respuesta a Margot.

Gato
20 Sep, 2022

Para 4 personas o 2 con harto apetito!

Margot
10 Sep, 2022

Para cuántas personas alcanza

Pam
16 Jul, 2022

La mejor receta ?

Felipe
31 May, 2022

Me quedo ??

William
7 May, 2022

Gracias por la receta queda bien, ojala las arvejas frescas, aunque dificil conseguirlas

Verónica gajardo
27 Dec, 2021

Muy buena receta y con un gato ? mucho mejor ??

 
 
 
 
 
 

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