Para cualquier día, una receta deliciosa y fácil.
Ingredientes: (Para 2 personas)
2 zapallos italianos grandes
½ ajo
½ cebolla
2 cucharadas de aceite
⅛ de carne molida
1 caldo de carne o pollo (optativo)
2 huevos
2 lonjas de queso suizo (pueden utilizar otro queso)
Aliños: orégano, sal, pimienta negra, comino.
Preparación:
Cocer los zapallos en una olla con abundante agua por unos 10 a 15 minutos. Luego retirar, estilar y dejar enfriar.
En un sartén freír con el aceite el ajo picado y la cebolla en cuadritos. Luego agregar la carne molida. Posteriormente agregar disuelto el caldo y los aliños.
Mientras tanto se cortan los zapallos en dos, para poder sacarle el interior con mucho cuidado de no romper la cáscara. Se muele un poco con un tenedor el interior del zapallo. Luego se agrega esto al sartén con la carne, se revuelve bien y se agregan dos huevos enteros. Una vez listo esto, se colocan las cáscaras en una fuente para ir al horno. Se rellenan los zapallos y encima se coloca queso entero o rallado (suizo, parmesano), luego se lleva al horno hasta que el queso este dorado.
Como acompañamiento, puede ser arroz, puré o lo que su imaginación le diga. Y para completar una rica comida, no puede faltar un buen Vino Gato y en esta ocasión les recomendamos un rico Cabernet Sauvignon.
Fuente: Mi Diario de Cocina
Francisca Dotte dijo:
No sabía cocinar nada y esta pagina me ha salvado la vida, las mejores recetas :)
27 Jun, 2019
Clarita Luz dijo:
Muy rica receta tradicional para zapallitos rellenos.
Fácil, económica y da.
Gracias!
29 May, 2019
Joel dijo:
Lo mejor es el vinito a una buena temperatura... la receta muy sabrosa y
el complemento resulta fenomenal. ;)
2 May, 2018
Sonia dijo:
Recien tengo horno elèctrico..... a que temperatura los horneo y por cuanto tiempo....? Y la llama ariba y abajo ?,,,,y al final, sòlo arriba para gratinar ?
Respuesta POR FAVOR.....
15 Abr, 2018
giovanna rebolledo medel dijo:
gracias por su ayuda muy practica me sirvio mucho es primera vez que lo hago
6 Abr, 2018
MAGALY MERCEDES VASQUEZ FLORES dijo:
Excelente Recetas Fácil de Preparar me Quedo Espectacular Mi Comida
26 Mar, 2018
Lili dijo:
Mi cena de esta noche,gracias por la receta.
10 Mar, 2018
Angel dijo:
Mi mama cuando los iso quedo rico y delicioso gracias gato blanco saludos😋😋
13 Feb, 2018
Salvador dijo:
Gracias por vuestra ayuda.
Sigan adelante, Felicitaciones.
11 Feb, 2018
Felipe dijo:
Queso gauda no más tengo jaja
29 Ene, 2018
Fabiola dijo:
Fácil de preparar y es muy rico....para ser mi primera vez en prepararlo, me quedó delicioso!
15 Dic, 2017
Susy dijo:
Y yo sin hacerla y esta muy fácil me encanto
11 Dic, 2017
Carola dijo:
Bueno,bonito y barato... Una súper receta
18 Nov, 2017
MARGARITA RAMOS DEL CAMPO dijo:
NO SABIA COMO PREPARAR ESTOS ZAPALLITOS, PUES SON GRANDECITOS Y NO QUERIA BUDIN PUES LLEVA PAN, Y ENGORDA MUCHO!!! AGRADEZCO LA RECETA!!! FACIL Y A BAJO COSTO!!!!!
12 Nov, 2017
Jeannette dijo:
Fácil, economica y sabrosa receta...gracias
1 Nov, 2017
Rossy dijo:
Excelente receta y fácil
22 Oct, 2017
Carolina Muñoz dijo:
Me encanta y me sirve para mi dieta......muy buena
30 Sep, 2017
Carolina Muñoz dijo:
Gracias me encanta
30 Sep, 2017
ingrid dijo:
Gracias por la receta
10 Sep, 2017
Barbara dijo:
Salvaron mi almuerzo, gracias
9 Sep, 2017
Carmen dijo:
Es muy bueno se ace más fácil para cocinar envío casa mitad graciad
1 Sep, 2017
Joceline gonzalez p dijo:
Muy ricos
17 Ago, 2017
Dominique dijo:
Me encantó la receta y mejor cuando recomiendan un vinito infaltable en la mesa ñami! !!
15 Ago, 2017
Margarita dijo:
Gracias por la receta y la recomendación del vino...
31 Jul, 2017
Sergio Coloma sepulveda dijo:
Esa receta keria verificar.típico chileno.gracias
23 Jul, 2017
kimbely muñoz anabalon dijo:
muy buena receta la recomiendo
24 Jun, 2017
Francisca Valdivia Condesa dijo:
Excelente receta muchas gracias
4 Jun, 2017
Erik dijo:
Muy buena receta!
Gracias.
29 Abr, 2017
ya que dijo:
Buenisima la receta gracias por la receta...
24 Abr, 2017
mauricio dijo:
gracias por el dato de la receta y el vino
16 Abr, 2017
Maria dijo:
Deliciosas recetas
11 Abr, 2017
Maria dijo:
Me encantan sus recetas hicocinarlas
11 Abr, 2017
Gloria Nova. dijo:
Gracias.😍 nunca lo e preparado. Me parece. Muy apetitoso.
28 Ene, 2017
Ana maria queilodran dijo:
Rico mui rico
10 Ene, 2017
Berbarda dijo:
Buenisima la receta
27 Dic, 2016
benja dijo:
es super rico y esquicito
12 Dic, 2016
benja dijo:
es superrrrrr esquicito
12 Dic, 2016
Nsncy dijo:
Super la receta de los zapallos italianos rellenos, ahora me podre lucir, gracias
5 Dic, 2016
fernando guerra donoso dijo:
MUY PRACTICO Y FACIL DE APLICARLA,,FELICITACIONES
9 Nov, 2016
victoria dijo:
hola! muy buena receta, con que se puede acompañar???
tipico chileno :)
7 Nov, 2016
victoria dijo:
hola! muy buena receta, con que se puede acompañar????
típico chileno :)
7 Nov, 2016
Zunilda dijo:
Me encantó la receta. Muchas gracias
25 Oct, 2016
Alfonso dijo:
También soy chileno residente en el extranjero. Muy buena receta, y apetitosa la foto que la acompaña. Creo que habría que cambiar las palabras “cortar en dos” por “cortar a lo largo”, porque se puede entender mejor, aunque en la foto se entiende. Yo soy diabético y los preparo de forma levemente distinta. El ajo y la cebolla fritos, me caen mal y los reemplazo con otros aliños. También uso carne picada fina en lugar de la carne molida, ya que esta es generalmente muy grasosa, y combinada con el queso, siento que queda muy pesado. Igualmente no les agrego huevos, por la misma razón. No quedan como los que preparaba “mi amá”, pero son comibles. Saludos
5 Jun, 2016
Gato dijo:
Añadimos la fuente, gracias por hacérnoslo notar!
28 Mar, 2016
Sergio Ocampo dijo:
Podrían dar los derechos de autor. Internet es libre y también lo son las recetas, pero si copian TEXTUALMENTE una receta podrían dar el nombre del autor.
Se nota que fue copiada de http://www.midiariodecocina.com/zapallitos-italianos-rellenos/
13 Feb, 2016
Estela guerra dijo:
Super ricoel gato blanco gracias
7 Dic, 2015
Daniel dijo:
Muuy rico, buena receta!
26 Nov, 2015
Priscilla serna dijo:
Super Rico! Y facil de hacer. Hasta a mi gringo le gustaron!!
7 Nov, 2015
alfredo dijo:
me quedo espectacular y el vinito tinto un manjar.
7 Nov, 2015
Rosa dijo:
Lo hice según la receta y quedó riquísimo :D
19 Jul, 2015
Carmen Victoria dijo:
Excelente, quiero prepararle este plato a mi marido. Estoy segura que le encantará.
14 Nov, 2014
Helga dijo:
Estoy feliz de haber encontrado esta pagina y de sus recetas. Ahora creo que sería mucho mejor si tuvieran un
"Buscar" para encontrar una especifica receta y además la manera ´de poder imprimirla.
10 Nov, 2012
MARCELA dijo:
QUE RICOOOOOOOOOOOOOO QUIERO COMERRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR
6 Nov, 2012
Gato dijo:
Hola amigo, ya tenemos publicadas esas recetas, se las dejo acá:
Charquicán: http://bit.ly/charquicán
Pollo Arvejado: http://bit.ly/LIStMg
Tenemos gran variedad de recetas en nuestra página, se las dejo amigo ¡Salud! http://www.tipicochileno.cl/recetas/
23 Jul, 2012
Alejandro dijo:
Soy Chileno residente en el extranjero.
¿ Pueden publicar Recetas de Charquicán
y Arvejado por favor ?.
¿ Cuál es la Web más completa de Recetas Típicas de Comida Chilena ?
Gracias por su cordial atención.
22 Jul, 2012
Alejandro dijo:
Soy Chileno residente en el extranjero.
Siempre busco Recetas típicas.
Los Zapallos Italianos rellenos son deliciosos.
Gracias Coco y Gracias Gato.
¡¡¡ Salud con un Gato Negro !!!
22 Jul, 2012
Marcelo dijo:
muy buena la receta.
17 Jul, 2012
