RECETAS TÍPICAS CHILENAS

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Desde las primeras bandas de rock chileno hasta los chilenos rockeando en grandes bandas...

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Podría apostar a que no existe persona en este país que no haya leído alguna vez en su vida un Condorito. Es que es imposible no sentirse identificado con este entrañable personaje. Su ingenio, su picardía y su valor, el hecho de siempre darle una vuelta original a las cosas y llegar a situaciones absurdas. Bueno y también el hecho de pasar metiéndose en problemas.  Condorito tiene el sello nacional y aquí repasamos su historia. 

Cada 20 de agosto se celebra el día de la papa frita. Y si bien hay una pelea histórica entre Francia y Bélgica por decidir quién inventó primero esta maravilla de alimento, la verdad es que nosotros vamos a dejar que peleen mientras disfrutamos de una buena porción de papas.

Sabido es que agosto es el mes de los gatos. Esto se produce porque en el hemisferio sur los días empiezan a ser más largos, las horas centrales de cada día más cálidas y los felinos son muy sensibles frente a estos cambios. Justamente en esta época las hembras entran en celo y los machos corren desesperados tras ellas. Seguramente, si tienes un gato de mascota habrás notado que su comportamiento cambia. 

Cada 4 de julio se celebra, en nuestro país, el Día Nacional del Cuequero y la Cuequera. El homenaje en esta fecha se hace a la figura del cuequero como la persona que practica la expresión dancística, musical y poética llamada Cueca. El cuequero y la cuequera son los que dan vida a esta danza tan importante en nuestro país. El cuequero es quien agarra la guitarra y hace que la magia aparezca.

Cada 16 de julio se realiza este tradicional rito que congrega una cantidad de personas inusitada: entre 250.000 y 300.000 llegan al pueblo de La Tirana, ubicado en Pozo Almonte, región de Tarapacá. Un pueblo de no más de 800 habitantes recibe a miles de personas durante estas festividades. 

El refugio ideal para las bajas temperaturas estará, siempre, en una buena comida, acompañada de nuestros seres queridos, familia y amigos. Y por lo mismo, compadrito, le recomendamos algunas picadas cuyo servicio, sabor y atención, le harán calentar el cuerpo y el espíritu.

Este año se cumplen 55 años desde que la misión Apolo 11 llegara a la Luna. Y fue precisamente en este mes, precisamente un 20 de julio, pero del año 1969, cuando don Neil Armstrong abrió la puerta de su nave y salió a dar una vuelta por un paisaje que ningún otro hombre había visto nunca. 

Llegó el invierno y con él las lluvias y el frío. No vamos a entrar en la discusión de si somos invernistas o veranistas, porque cada estación tiene sus pro y sus contra. Pero si hay algo que caracteriza a esta época del año es que nos ponemos buenos pal caldo.

Nuestro largo país es famoso por muchas cosas, pero una de las más reconocidas es nuestra gran costa. Una enorme ventana al océano Pacífico es el que nos regaló la naturaleza y, por lo mismo, era inevitable que desde siempre los habitantes de este territorio se lanzaran al mar en busca de los productos que este nos ofrece con generosidad.

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Se viene el día del padre, comadrita, y como sabemos que el amor que sentimos por nuestros progenitores es grande, no hay mejor forma de celebrarlo que ir a una buena picada y agasajar al celebrado. Porque no hay padre al que no le guste comerse una buena picada, aquí compartimos 5 tremendas opciones para celebrar este día del padre