Recetas Típicas Chilenas

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  • DÍA DEL CUEQUERO

    DÍA DEL CUEQUERO

    Cada 4 de julio se celebra, en nuestro país, el Día Nacional del Cuequero y la Cuequera. El homenaje en esta fecha se hace a la figura del cuequero como la persona que practica la expresión dancística, musical y poética llamada Cueca. El cuequero y la cuequera son los que dan vida a esta danza tan importante en nuestro país. El cuequero es quien agarra la guitarra y hace que la magia aparezca.
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    FIESTA DE LA TIRANA: Cuándo, dónde y por qué

    FIESTA DE LA TIRANA: Cuándo, dónde y por qué

    Cada 16 de julio se realiza este tradicional rito que congrega una cantidad de personas inusitada: entre 250.000 y 300.000 llegan al pueblo de La Tirana, ubicado en Pozo Almonte, región de Tarapacá. Un pueblo de no más de 800 habitantes recibe a miles de personas durante estas festividades. 
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    PICADAS PARA EL FRÍO INVIERNO

    PICADAS PARA EL FRÍO INVIERNO

    El refugio ideal para las bajas temperaturas estará, siempre, en una buena comida, acompañada de nuestros seres queridos, familia y amigos. Y por lo mismo, compadrito, le recomendamos algunas picadas cuyo servicio, sabor y atención, le harán calentar el cuerpo y el espíritu.
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  • ¿LA LUNA ES DE UN CHILENO?

    ¿LA LUNA ES DE UN CHILENO?

    Este año se cumplen 55 años desde que la misión Apolo 11 llegara a la Luna. Y fue precisamente en este mes, precisamente un 20 de julio, pero del año 1969, cuando don Neil Armstrong abrió la puerta de su nave y salió a dar una vuelta por un paisaje que ningún otro hombre había visto nunca. 
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    DÍA DE LA CAZUELA

    DÍA DE LA CAZUELA

    Llegó el invierno y con él las lluvias y el frío. No vamos a entrar en la discusión de si somos invernistas o veranistas, porque cada estación tiene sus pro y sus contra. Pero si hay algo que caracteriza a esta época del año es que nos ponemos buenos pal caldo.
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    LAS CALETAS MÁS FAMOSAS DE CHILE

    LAS CALETAS MÁS FAMOSAS DE CHILE

    Nuestro largo país es famoso por muchas cosas, pero una de las más reconocidas es nuestra gran costa. Una enorme ventana al océano Pacífico es el que nos regaló la naturaleza y, por lo mismo, era inevitable que desde siempre los habitantes de este territorio se lanzaran al mar en busca de los productos que este nos ofrece con generosidad.
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  • DÍA DEL PADRE: PICADAS PARA SORPRENDERLO

    DÍA DEL PADRE: PICADAS PARA SORPRENDERLO

    Se viene el día del padre, comadrita, y como sabemos que el amor que sentimos por nuestros progenitores es grande, no hay mejor forma de celebrarlo que ir a una buena picada y agasajar al celebrado. Porque no hay padre al que no le guste comerse una buena picada, aquí compartimos 5 tremendas opciones para celebrar este día del padre
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  • RECETAS INVERNALES TÍPICAS CHILENAS

    RECETAS INVERNALES TÍPICAS CHILENAS

    Compadrito, en junio damos la bienvenida al invierno, época de lluvias y frío, pero es también un momento en el que nos podemos regalar preparaciones deliciosas que son sinónimo del cariño y la familia reunida. Estas recetas que le brindamos son para compartir o para comer solito pero todas le van a calentar el cuerpo y el corazón ¡Disfrute!
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    Peces endémicos y únicos de Chile

    Peces endémicos y únicos de Chile

    En el mes del mar, no podemos no hacerles un homenaje a los habitantes naturales de nuestras costas: los peces.  Si bien hay muchos peces que han sido introducidos, nuestro país cuenta con una exquisita diversidad de especies de peces nativos que se han desarrollado en nuestro mar, en nuestros ríos y lagos.
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    Odas al mar

    Odas al mar

    Chile es un país de artistas. Esta larga y angosta franja de tierra ha sido fértil para la aparición de personas creativas y soñadoras.
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  • DÍA DEL CUEQUERO

    DÍA DEL CUEQUERO

    Cada 4 de julio se celebra, en nuestro país, el Día Nacional del Cuequero y la Cuequera. El homenaje en esta fecha se hace a la figura del cuequero como la persona que practica la expresión dancística, musical y poética llamada Cueca. El cuequero y la cuequera son los que dan vida a esta danza tan importante en nuestro país. El cuequero es quien agarra la guitarra y hace que la magia aparezca.
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  • FIESTA DE LA TIRANA: Cuándo, dónde y por qué

    FIESTA DE LA TIRANA: Cuándo, dónde y por qué

    Cada 16 de julio se realiza este tradicional rito que congrega una cantidad de personas inusitada: entre 250.000 y 300.000 llegan al pueblo de La Tirana, ubicado en Pozo Almonte, región de Tarapacá. Un pueblo de no más de 800 habitantes recibe a miles de personas durante estas festividades. 
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  • PICADAS PARA EL FRÍO INVIERNO

    PICADAS PARA EL FRÍO INVIERNO

    El refugio ideal para las bajas temperaturas estará, siempre, en una buena comida, acompañada de nuestros seres queridos, familia y amigos. Y por lo mismo, compadrito, le recomendamos algunas picadas cuyo servicio, sabor y atención, le harán calentar el cuerpo y el espíritu.
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  • ¿LA LUNA ES DE UN CHILENO?

    ¿LA LUNA ES DE UN CHILENO?

    Este año se cumplen 55 años desde que la misión Apolo 11 llegara a la Luna. Y fue precisamente en este mes, precisamente un 20 de julio, pero del año 1969, cuando don Neil Armstrong abrió la puerta de su nave y salió a dar una vuelta por un paisaje que ningún otro hombre había visto nunca. 
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  • DÍA DE LA CAZUELA

    DÍA DE LA CAZUELA

    Llegó el invierno y con él las lluvias y el frío. No vamos a entrar en la discusión de si somos invernistas o veranistas, porque cada estación tiene sus pro y sus contra. Pero si hay algo que caracteriza a esta época del año es que nos ponemos buenos pal caldo.
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  • LAS CALETAS MÁS FAMOSAS DE CHILE

    LAS CALETAS MÁS FAMOSAS DE CHILE

    Nuestro largo país es famoso por muchas cosas, pero una de las más reconocidas es nuestra gran costa. Una enorme ventana al océano Pacífico es el que nos regaló la naturaleza y, por lo mismo, era inevitable que desde siempre los habitantes de este territorio se lanzaran al mar en busca de los productos que este nos ofrece con generosidad.
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  • DÍA DEL PADRE: PICADAS PARA SORPRENDERLO

    DÍA DEL PADRE: PICADAS PARA SORPRENDERLO

    Se viene el día del padre, comadrita, y como sabemos que el amor que sentimos por nuestros progenitores es grande, no hay mejor forma de celebrarlo que ir a una buena picada y agasajar al celebrado. Porque no hay padre al que no le guste comerse una buena picada, aquí compartimos 5 tremendas opciones para celebrar este día del padre
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  • RECETAS INVERNALES TÍPICAS CHILENAS

    RECETAS INVERNALES TÍPICAS CHILENAS

    Compadrito, en junio damos la bienvenida al invierno, época de lluvias y frío, pero es también un momento en el que nos podemos regalar preparaciones deliciosas que son sinónimo del cariño y la familia reunida. Estas recetas que le brindamos son para compartir o para comer solito pero todas le van a calentar el cuerpo y el corazón ¡Disfrute!
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  • Peces endémicos y únicos de Chile

    Peces endémicos y únicos de Chile

    En el mes del mar, no podemos no hacerles un homenaje a los habitantes naturales de nuestras costas: los peces.  Si bien hay muchos peces que han sido introducidos, nuestro país cuenta con una exquisita diversidad de especies de peces nativos que se han desarrollado en nuestro mar, en nuestros ríos y lagos.
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  • Odas al mar

    Odas al mar

    Chile es un país de artistas. Esta larga y angosta franja de tierra ha sido fértil para la aparición de personas creativas y soñadoras.
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